|
|
Spaanse Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Voor 2 personen: 500g aardappelen geschild en in plakken 1 paprika in ringen 2 (hele) tenen knoflook 2 uien in ringen 250g tomaten in plakken 2 ribkarbonaden 40g boter 1 dl witte wijn 2 bouillonblokjes 3 a 4 dl water zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereidingswijze:
bestrooi de karbonaden met zout en peper. Smelt de boter in een braadpan en braad de karbonaden hierin aan. Voeg de hele tenen knoflook, uienringen en paprika toe en bak deze een minuutje mee. Leg de plakken tomaat en aardappel erboven op. Wijn en water erbij doen. De bouillonblokjes erbij. Deksel op de pan en gedurende ruim 1 uur laten pruttelen. De hele tenen knoflook kun je uitknijpen en over het vlees smeren. serveren met salade, stokbrood met kruideboter.
|
|
|